Hace algunos días estaba en una cata y un gran amigo mio me hizo una observación digna de especial atnción: "Froy siempre hablas de los vinos Españoles, Franceses, Italianos, Chilenos, Argentinos y¿ que hay de los portugueses? (cabe hacer la mención que este gran amigo es de la tierra de grandes cadenas de supermercados y de su gran orgullo Cristiano Ronaldo), en ese momento me di cuenta de algo que no habia percibido, ultimamente había estado probando varios vinos portugueses, había ido a comer en Areperas de portugueses, había comprado mi cachito en la mañana en donde portugueses, fui a buscar un regalo para mi mamá en un vivero con un señor que le decía a una chica: "mira leindaaaaaaaa"hastá habia tenido dos novias de descendencia portuguesa!, y me di cuenta.....estamos viviendo en una ciudad enriquecida con una gente que no solo nos atienden con un café a horas que ni nos imaginaríamos que podríamos levantarnos, con gente que ha aportado unos genes extraordinarios para mejorar nuestro principal orgullo nacional: La mujer Venezolana, si no que nos han dejado con una palabra muy valiosa: Trabajo.
Y ahora vinos, la gran cantidad de personas de ascendencia portuguesa en este caso jóvenes de 23 a 30 años y más ,han crecido bebiendo uno de los vinos mas exquisitos del mundo , el Oporto, que es un caldo licoroso , fortificado (con una mayor concentración de azucar y por ende alcohol), que se toma como aperitivo, como postre, o como prefiero yo cuando quiero :). Sin embargo hay otros vinos que se conocen y se pueden conseguir en el mercado venezolano , el famoso "vino verde" es un ejemplo, es un vino blanco que contiene alta acidez y leve efervescencia que produce una sensación refrescante y tonificante, teniendo como marca muy accesible : Aveleda,este vino acompaña excelentemente los pescados y mariscos.
La Producción de vinos en Portugal se ha estado modernizando, sobre todo en materia de tintos, hoy en día se pueden conseguir vinos portugueses de excelente calidad a precios accesibles como lo es el Quinta de Pancas, y otros a precios mas "premium" como lo es el Quinta do Carmo,volviendo al tema del Oporto, este vino puede ser consegido en una gran variedad de colores y sabores, claro esta compartiendo la caracteríticas que son dulces,y la calidad del mismo viene dada por la cantidad de tiempo que pasa el vino en barricas añejandose antes de embotellarse, esto puede ser de 2 años a 40 y más. En mi opinion los vinos portugueses son una gran opción para beber en nuestro País , sobre todo el Vino Verde , muy frío nos acompañaría bien en la playa, y un buen Oporto con algún queso de cabra y una Portu-Chica jamás caera mal.
algunos términos portugueses del vino son:
-Garrafeira: Un vino reserva que se ha añejado por lo menos 2 años en barrica y apoximadamente uno en la botella, si es un vino blanco serían uns seis meses en botella.
-Quinta: Propiedad o viñedo (la equivalencia al chateau francés)
-Colheita: Año en que se realizo la vendimia
-Adega: Casa productora de vino
-Vinho: Vino
2 comentarios:
Quiero probar el vino verde. ¿Con qué plato lo puedo acompañar? ¿Lo tienes en Guardaviñas? Gracias de antemanno, un besote!
Que divertido este post! jajaja el portu vino, la portu chica! lo de los cachitos, el cafe, y el pais de las cadenas de supermercados y cristiano ronaldo! EXCELENTE
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